Receta clásica de sopa de acedera
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Cocina
ruso
Contenido calórico
83,9 kcal
Porciones
8 puertos.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
7,8 g
Grasas *
4,1 gr.
Carbohidratos *
6,4 gr.
La sopa de acedera es un plato ruso que se cocina con más frecuencia en verano. Esta sopa versátil es baja en calorías, rica en vitaminas y se puede servir fría o caliente. Según la receta clásica, la sopa de acedera se cocina durante no más de media hora.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lavar la carne, poner en una cacerola y cubrir con agua. La carne se puede cortar en varios trozos a la vez. Pon la sartén a fuego alto, cuando el agua empiece a hervir, baja el fuego, no olvides quitar la espuma de la superficie del caldo con una cuchara. Para el aroma, puede agregar un par de hojas de laurel y algunas guisantes de pimienta de Jamaica.
¡Buen provecho!