Sopa de col acedera con guiso
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Cocina
ruso
Contenido calórico
144,6 kcal
Porciones
8 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
6,1 gr.
Grasas *
6,8 g
Carbohidratos *
22,5 g
Es poco probable que haya personas entre ustedes que nunca hayan probado la sopa de col acedera en su vida. Esta sopa se puede llamar legítimamente un verdadero almacén de vitaminas. Pero esto está lejos de ser la única ventaja del plato. A pesar de su fácil digestión, la sopa de col acedera con estofado es muy satisfactoria. Además, no necesitas ninguna habilidad culinaria especial para preparar este plato.
Ingredientes
Proceso de cocción
Mientras tanto, comencemos a preparar las hierbas y los huevos para nuestra sopa. La acedera debe enjuagarse bien con agua fría y picarse. Enviamos la acedera a la sartén inmediatamente después de que las patatas se hayan ablandado. Cocine la acedera durante unos diez minutos. Después de eso, apague el fuego y deje reposar la sopa durante media hora. Antes de servir, vierta la sopa en un recipiente aparte y sazone con crema agria y huevo picado.