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Shulum de ternera con patatas en un caldero

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Cocina caucásico
Contenido calórico 75,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 4,4 gr.
Grasas * 3,2 gr.
Carbohidratos * 9,9 gr.
* por 100 gr. producto
Shulum de ternera con patatas en un caldero
Contenido

El aroma del shulum recién hecho se esparcirá rápidamente por la casa. Las recetas orientales son siempre muy satisfactorias, brillantes y aromáticas. También es mejor elegir platos especiales para preparar tales platos, a saber, un caldero.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Lavar la carne y cortarla en trozos grandes.
paso 2 de 9
Calentar bien el caldero, poner la carne en él y freír hasta que se dore. Si la carne no tiene suficiente grasa, puede agregar un poco de aceite vegetal.
paso 3 de 9
Luego agregue agua y cocine a fuego lento la carne durante 25-30 minutos.
paso 4 de 9
Pelar y picar las cebollas y las zanahorias. Pelar las semillas, cortarlas en tiras.
paso 5 de 9
Cuando la carne esté casi lista, agregue las zanahorias y las cebollas al caldero.
paso 6 de 9
Luego agregue los pimientos, los tomates y la pasta de tomate, lleve a ebullición.
paso 7 de 9
Pelar las patatas, cortarlas en cubos y añadir al caldero. Cocine a fuego lento shulum durante 20 minutos.
paso 8 de 9
Cuando las papas estén listas, agregue hierbas picadas, sal y especias al gusto. Cubra el caldero con una tapa, déjelo por 10 minutos.
paso 9 de 9
En un caldero, el shulum resultará muy rico, sírvelo caliente.

¡Buen provecho!

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