Shulum de pollo y papa

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Cocina caucásico
Contenido calórico 75,5 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 4,6 gr.
Grasas * 7,9 gr.
Carbohidratos * 9,1 gr.
Shulum de pollo y papa

Chicken Shulum es una versión ligera de la famosa sopa para acampar. Resulta no tan graso como en el caldo de cordero, pero su sabor y aroma siguen siendo sorprendentes. Por su grosor, esta sopa se puede servir como primer plato para el almuerzo u organizar una cena ligera con ella.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavar el pollo y cortarlo en trozos medianos.
paso 2 de 5
Transfiera la carne a una cacerola y cocine. Desnatar el caldo de vez en cuando. Cocine por media hora.
paso 3 de 5
Pelar las patatas, las cebollas y las zanahorias. Cortar las patatas en rodajas grandes, rallar las zanahorias, picar finamente la cebolla.
paso 4 de 5
Freír las cebollas y las zanahorias en aceite de girasol hasta que estén doradas.
paso 5 de 5
Transfiera el asado y las papas a una olla de pollo, sazone con sal y sazone al gusto, agregue pimientos picantes y ajo picado. Cocine hasta que las papas estén tiernas. Espolvorea con hierbas antes de servir.

¡Buen provecho!

 

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