Shurpa de ternera al estilo uzbeko en una cacerola

0
1281
Cocina Uzbeko
Contenido calórico 32 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 75 minutos
Proteínas * 1,9 gr.
Grasas * 2,1 gr.
Carbohidratos * 4,2 gr.
Shurpa de ternera al estilo uzbeko en una cacerola

En casa, puedes cocinar una suculenta shurpa uzbeka. Una receta simple y rápida implica el uso de una cacerola. Un plato rico se convertirá en un regalo brillante para su mesa de comedor.

 

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Remoja los garbanzos en agua fría con anticipación. Conservamos el producto hasta que se hinche.
paso 2 de 10
Lavamos la carne y la dividimos en trozos grandes.
paso 3 de 10
Cortar las cebollas en mitades y sofreírlas en una cacerola con aceite vegetal. Para tales acciones, se recomienda utilizar sartenes con un fondo grueso.
paso 4 de 10
Extendemos trozos de carne a la cebolla, revolvemos y cocinamos hasta que la carne se ruborice.
paso 5 de 10
Sumerja los garbanzos preparados y los trozos de zanahoria en la sartén. Llena el contenido con dos vasos de agua y coloca la olla en la estufa.
paso 6 de 10
Pelar las patatas y dividirlas en trozos medianos.
paso 7 de 10
Agregue papas y pimiento morrón finamente picado al plato.
paso 8 de 10
Cocine el contenido durante aproximadamente media hora y ponga aquí las rodajas de tomate.
paso 9 de 10
Agregue sal, especias y hierbas. Lo dejamos en el fuego durante otros 20 minutos.
paso 10 de 10
Colocamos la shurpa caliente en platos en porciones y servimos. ¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *