Cómo salar truchas en salmuera

La trucha se puede salar en seco y en salmuera sobre agua. En el segundo caso, el filete resulta más blando y tardará menos en salarse. Haga un excelente refrigerio para el desayuno o una cena ligera.

Una de las formas más fáciles de cocinar truchas ligeramente saladas es encurtirlas en salmuera. El pescado es suave, picante y jugoso. Los filetes de trucha se pueden untar en una baguette engrasada o se pueden agregar a ensaladas y panecillos.

Muchas amas de casa prefieren las truchas ligeramente saladas compradas cocinadas solas. La receta de salazón es muy sencilla y accesible para todos. Es mejor comprar canales de trucha frescas y refrigeradas para esto.

Toda ama de casa quiere alimentar a su familia de manera sabrosa y saludable. La trucha es un alimento rico en aminoácidos y fósforo. Debe incluirse en su dieta, especialmente porque puede encontrar muchas recetas simples para salar truchas en Internet.

Receta exprés muy sabrosa y sencilla de salazón de truchas, apta también para cualquier tipo de pescado rojo. El filete es ligeramente salado, tierno y jugoso, apto para hacer ensaladas y bocadillos.

El filete de trucha delicioso, jugoso y brillante siempre está presente en la mesa festiva. Estos pueden ser sándwiches, canapés, canastas o simplemente rebanadas.Puedes salar las truchas en casa, para ello necesitas preparar una salmuera.

Una forma muy rápida de salar pescado rojo. Después de dos horas, el aperitivo estará listo para servir. Puede salar tanto pescado refrigerado como congelado (después de descongelar, por supuesto). Antes de salar, asegúrese de cortar la carcasa en filetes, saque todos los huesos y la cresta. Debido al hecho de que el filete está completamente pelado y también cortado en trozos pequeños, la salazón ocurre tan rápidamente.