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Tomates verdes en escabeche

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Cocina ruso
Contenido calórico 14,9 kcal
Porciones 7 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 0,7 g
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 3 gr.
* por 100 gr. producto
Tomates verdes en escabeche
Contenido

La receta ideal para los tomates verdes salados es una combinación de preparación simple y rápida con un excelente resultado: tomates verdes aromáticos, jugosos y sabrosos. Después de preparar los tomates de acuerdo con la receta propuesta, encontrará que, de hecho, no es tan difícil preparar los tomates perfectos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Prepara todos los ingredientes necesarios para cocinar los tomates verdes en escabeche. Clasifique los tomates verdes, lávelos y séquelos con un paño de cocina. Pela los ajos. Lavar y secar las sombrillas de perejil y eneldo.
paso 2 de 4
Esterilizar frascos y tapas para tomates. Ponga perejil, ajo, un pequeño trozo de pimiento picante, paraguas de eneldo y pimienta de Jamaica en el fondo de los frascos. Coloque los tomates firmemente sobre la almohada de especias.
paso 3 de 4
Para preparar la salmuera, hierva agua en una cacerola, disuelva la sal y el azúcar y vierta vinagre. Vierta la salmuera preparada en frascos.
paso 4 de 4
Cierre los frascos con tapa, envuélvalos con una manta y deje que los tomates se enfríen por completo. Guarde los tomates verdes en escabeche preparados en una habitación adecuada. ¡Buen provecho!

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