Solyanka para niños

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Cocina ruso
Contenido calórico 71,8 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 150 minutos
Proteínas * 5,4 gr.
Grasas * 3,9 gr.
Carbohidratos * 6 gr.
Solyanka para niños

Para variar, asegúrese de preparar tal mezcolanza para su bebé, él no permanecerá indiferente. El caldo se cocina a base de salchichas de pollo y ternera, los pepinos se agregan exclusivamente salados, ya que los encurtidos contienen vinagre. La receta se da para preparar una sopa de este tipo para toda la familia, los adultos la condimentan en su plato con una cucharada de adjika.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 18
Lave la pechuga de pollo, agregue agua, hierva.
paso 2 de 18
Escurrir, retirar y desechar la piel. Lava la sartén. Vuelva a poner la pechuga en la sartén, envíe las salchichas allí. Verter el agua, llevar a ebullición y cocinar el caldo durante 40 minutos, pre-sal. Es aconsejable cocinar salchichas usted mismo o comprar las preparadas de la marca, en cuya composición confía.
paso 3 de 18
Retire las salchichas con pechuga del caldo, cuele el caldo.
paso 4 de 18
Corta las salchichas a lo largo en 4 trozos, luego córtalas en aros transversales.
paso 5 de 18
Retire la carne de pollo del hueso y córtela en trozos pequeños.
paso 6 de 18
Enjuague los pepinillos, pele las cebollas y las zanahorias, enjuáguelos.
paso 7 de 18
Pica los pepinos en tiras finas, haz lo mismo con las cebollas y las zanahorias.
paso 8 de 18
Agregue verduras al caldo. Después de hervir, cocine por otra media hora.
paso 9 de 18
Pelar y lavar las patatas.
paso 10 de 18
También córtelo en tiras finas.
paso 11 de 18
Ponga patatas, salchichas y carne en una mezcolanza. Cocine durante unos 7-8 minutos hasta que las papas estén bien cocidas.
paso 12 de 18
Para aderezar, pelar el ajo, lavar las hierbas.
paso 13 de 18
De la vegetación, retire todas las hojas de las ramitas, deseche las ramitas.
paso 14 de 18
Pica finamente las verduras.
paso 15 de 18
Rallar el ajo en un rallador fino, agregarle pasta de tomate y laurel.
paso 16 de 18
Eche el aderezo a la sopa, revuelva y cocine por otros 5 minutos.
paso 17 de 18
Pruebe la sopa y agregue sal si es necesario. Deje reposar la mezcla durante unos 15 minutos.
paso 18 de 18
Vierta la sopa en platos en porciones y sírvala con hierbas y rodajas de limón.

¡Buen provecho!

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