Solyanka para el invierno con frijoles.
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Cocina
ruso
Contenido calórico
24,7 kcal
Porciones
5 l.
Hora de cocinar
12 h.
Proteínas *
0,7 g
Grasas *
2,8 gr.
Carbohidratos *
3,7 gr.
Solyanka no solo es una sopa deliciosa, sino también una conservación fragante con repollo para el invierno. Puede diversificar la mezcolanza clásica agregando hongos, berenjenas, pimientos o frijoles a su composición, o tal vez se le ocurra su propia receta única.
Ingredientes
Proceso de cocción
Luego agregue la salsa de tomate y los frijoles, hierva la mezcolanza, sal, sazone al gusto y baje el fuego. Continúe cocinando a fuego lento durante 40-45 minutos. Al final de la cocción, agregue vinagre, revuelva y retire del fuego. Lave y esterilice los frascos para unir. Extienda la mezcolanza caliente sobre los frascos, enrolle las tapas con una máquina de coser. Envuelva los frascos en una manta tibia y déjelos enfriar por completo, luego transfiera la mezcolanza a un lugar fresco y oscuro para su almacenamiento. Este rollo se puede servir como ensalada o como base para una sopa.
¡Buen provecho!