Verdura solyanka

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Cocina ruso
Contenido calórico 47 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 1,5 gr.
Grasas * 2,5 gr.
Carbohidratos * 6,3 gr.
Verdura solyanka

La mezcolanza nutritiva puede deleitar no solo a los amantes de la carne. La sopa rica es fácil de hacer con verduras. El valor nutricional y el sabor de un plato de este tipo no son en absoluto inferiores a la versión de carne. ¡Intentalo!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Pondremos una olla de agua a calentar de antemano. Luego corta la cebolla en trozos pequeños.
paso 2 de 10
Pelar las zanahorias y frotarlas con un rallador grueso.
paso 3 de 10
Precalienta una sartén con aceite. Picar los champiñones frescos y sofreírlos. Puedes agregar sal.
paso 4 de 10
Agregue cebollas y zanahorias a los champiñones. Saltee hasta que esté tierno a fuego lento. Agregue la pasta de tomate y revuelva.
paso 5 de 10
Pase los pepinos encurtidos por un rallador. Moler los dientes de ajo.
paso 6 de 10
Agregue los pepinos y el ajo para saltear, revuelva y retire del fuego. También podemos enviar aceitunas picadas allí.
paso 7 de 10
Cortar las patatas en cubos pequeños y ponerlas en agua hirviendo. Sal y pimienta para probar.
paso 8 de 10
Picar finamente el repollo fresco, mezclarlo con chucrut.
paso 9 de 10
Enviamos la mezcla de repollo a las patatas. Vierta la pasivación y mezcle. Seguimos en llamas durante otros 10-15 minutos.
paso 10 de 10
Vierta la mezcolanza en platos, decore con hierbas frescas y sirva. ¡Buen provecho!

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