Salsa de grosellas rojas sin cocinar

Sea responsable de la elección de las grosellas. Asegúrese de inspeccionar las bayas y comprobar su olor. Si el aroma de las grosellas es ligeramente ácido, entonces ya ha comenzado a deteriorarse. No se recomienda comprar un producto de este tipo. Transfiera las grosellas a un tazón pequeño o cacerola. Revísalo, eliminando todas las bayas dañadas. Para eliminar rápidamente todos los restos de la grosella, llénela con agua. Las hojas, pequeños insectos, etc. flotarán hacia la superficie. Quite la suciedad con un paño limpio. Luego cambia el agua y deja las grosellas en ella durante unos 30 minutos. Cuando se acabe el tiempo, empieza a lavar las bayas. Es mejor hacer esto varias veces. Coloque toallas de papel sobre la mesa. Vierta las grosellas sobre ellos. Las toallas absorberán toda la humedad de la superficie de las bayas.

Ahora necesitamos esterilizar los frascos que almacenarán nuestra salsa. Primero, lávelos bien con bicarbonato de sodio o detergente. Llena una olla con agua fría. Ponlo en llamas. Espere a que hierva el agua. Luego escaldar los frascos y las tapas. Llena la tetera con agua. Muévelo a fuego alto. Cuando el agua comience a hervir, coloque el frasco en el pico de la tetera. Debe estar lleno de vapor. Mantenga el frasco en esta posición durante unos minutos. Luego, colóquelo sobre una toalla, que debe extender sobre la mesa con anticipación.

Vierta las grosellas rojas ya secas en un plato. Necesita ser aplastado. Puedes usar un flechazo para hacer esto. Si tienes batidora en tu cocina, opta por ella. Esto le ahorrará tiempo y esfuerzo.

Pela los ajos. Para la salsa, solo necesitamos 2 dientes. Pica el ajo lo más posible. También puede ejecutarlo a través de la prensa. El ajo es un excelente conservante para las salsas, por lo que no es necesario hervirlo. Se mantendrá bien en el refrigerador u otro lugar fresco.

Agrega el ajo a la salsa. Espolvorea clavo molido y canela. Revuelva bien la salsa. Agregue pimienta negra y pimienta de Jamaica negra. Si planeas dejar la salsa en un lugar cálido, agrégale vinagre. Revuelve todo bien. Si desea endulzar la salsa, vierta agua en un tazón pequeño y agregue azúcar granulada. Derrita la mezcla en el microondas y luego agréguela a la salsa. Mezclar todo de nuevo. Las especias pueden variar según sus preferencias y gustos.

Si desea que la salsa esté libre de trozos de bayas, cuele. Esto se puede hacer con un colador o una gasa normal, que definitivamente encontrarás en tu cocina.Vierta la salsa suavemente en frascos esterilizados. Gírelos. Asegúrese de que no aparezcan grietas en el cristal. Transfiera la salsa terminada a un lugar fresco.

Ahora puedes disfrutar plenamente del sabor de esta increíble salsa. Va bien con la carne y puede complacer incluso al gourmet más exigente. Preparar la salsa de la forma más rápida y sencilla posible. Por lo tanto, debe comprar los ingredientes e intentar cocinarlos. ¡Buena suerte!