Filete de salmón a la plancha
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
187 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
20 minutos.
Proteínas *
23,1 gr.
Grasas *
11 gr.
Carbohidratos *
gramo.
Para cocinar deliciosamente un filete de salmón a la parrilla, prácticamente no necesitas nada más que, de hecho, salmón. Agrega solo sal, pimienta negra y un poco de pimentón. El sabor natural de este pescado es tan agradable y la carne tan tierna y grasosa, que la tarea más importante durante la cocción es simplemente conservar estas características naturales. También es importante no sobreexponer el pescado a la parrilla. Tan pronto como la pulpa haya cambiado de color y comience a cubrirse con la corteza más clara, estará listo.
Ingredientes
Proceso de cocción
Preparamos una parrilla con brasas. Engrase la parrilla con una pequeña cantidad de aceite vegetal para que la delicada pulpa del salmón no se pegue y luego se aleje fácilmente de las ramitas. Coloque los filetes preparados en la rejilla. Enviamos el pescado a la parrilla y lo cocinamos durante unos siete a diez minutos por cada lado.
¡Buen provecho!