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Manteca de cerdo seca en ucraniano

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 900 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 4 dias
Proteínas * gramo.
Grasas * 99 gr.
Carbohidratos * gramo.
* por 100 gr. producto
Manteca de cerdo seca en ucraniano
Contenido

La manteca de cerdo ucraniana resulta increíblemente picante, aromática y muy sabrosa. Un buen refrigerio para invitados y comidas familiares. ¡Simplemente delicioso!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
La grasa de cerdo debe tener 5-7 cm de grosor, la limpiamos y cortamos para que quede bien salada.
paso 2 de 5
Pelar y cortar el ajo en rodajas pequeñas.
paso 3 de 5
Muela la hoja de laurel para que se desmorone.
paso 4 de 5
Mezclar el pimentón, la sal, el comino, los martillos de pimiento rojo.
paso 5 de 5
Hacemos cortes cruciformes en el tocino y lo frotamos con ajo y especias. Lo metemos en una bolsa de plástico y lo dejamos en frío durante 7 días.

¡Buen provecho!

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