Remolacha fría sobre kéfir

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 95,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 4,1 gr.
Grasas * 7 gr.
Carbohidratos * 3,9 gr.
Remolacha fría sobre kéfir

Remolacha ligera en kéfir es lo que necesita en climas cálidos. El plato es sencillo de preparar, pero muy satisfactorio. Apto para cenas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Hervir las remolachas con anticipación, enfriar, pelar y pasar por un rallador grueso. Poner en una cacerola, sal.
paso 2 de 6
Vierta el kéfir y mezcle el contenido.
paso 3 de 6
Ahora vierta agua y vuelva a mezclar. Agrega sal al gusto.
paso 4 de 6
Preparemos los ingredientes para el aderezo. Hervir los huevos. Los cortamos en cubos pequeños.
paso 5 de 6
Picar el pepino y el eneldo fresco.
paso 6 de 6
Coloque el aderezo en porciones en platos, llénelo con base de kéfir y remolacha. Se puede servir en la mesa. ¡Buen provecho!

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