Bizcochos tártaros kystyby con puré de patatas

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Cocina Tatarskaya
Contenido calórico 277,3 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 9 gr.
Grasas * 4,5 gr.
Carbohidratos * 53,3 g
Bizcochos tártaros kystyby con puré de patatas

El kystyby de pan plano tártaro es un plato increíblemente apetitoso. Está ganando cada vez más popularidad debido a su increíble aroma y su relleno suave y delicado. ¡La receta es muy sencilla, diversifica el menú habitual y hará las delicias de la familia con sabrosos originales!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Primero, limpia las patatas y hiérvelas en agua con sal.
paso 2 de 8
Ahora tamizamos la harina, añadimos leche, huevo, azúcar, sal y 30 gr. mantequilla suave. Mezclar con una espátula y formar una masa. Lo más conveniente es amasar la masa con las manos.
paso 3 de 8
Formamos pequeñas bolas de la masa terminada y las extendimos, cortamos pasteles redondos de ellos. Fríe cada uno en aceite vegetal por 2 lados durante 2-3 minutos.
paso 4 de 8
Pelar la cebolla y cortarla en cuadritos. Freír la cebolla hasta que se dore en aceite vegetal.
paso 5 de 8
Modelar también los champiñones y añadirlos a la cebolla, freír durante 5-7 minutos.
paso 6 de 8
Corta el tocino en trozos pequeños. Freír en una sartén aparte en aceite vegetal durante 5-7 minutos.
paso 7 de 8
Amasar las patatas con un tenedor, añadir la leche, la sal y un poco de mantequilla blanda. Mezclar todo bien para obtener un puré homogéneo y sin grumos.
paso 8 de 8
Ahora tomamos el pastel terminado, lo engrasamos con mantequilla derretida, ponemos puré de papas en una mitad y setas y cebollas encima. Cubre el relleno con la otra mitad. Ahora cogemos el segundo bizcocho y repetimos el proceso, pero en lugar de los champiñones, ponemos el tocino. Así, alternando los rellenos, formamos todas las tortas.

¡Buen provecho!

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