Pan tártaro kystyby con patatas
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Cocina
Tatarskaya
Contenido calórico
133,8 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
6,5 gr.
Grasas *
8,3 gr.
Carbohidratos *
19 gr.
Los amantes de la comida abundante y densa apreciarán el kystyby tártaro con patatas. Estos pasteles sin levadura son más un bocadillo que un almuerzo, pero proporcionan un cien por ciento de saciedad. Agregue cebolla frita hasta que se dore al relleno de papa; complementa con éxito la papa y contribuye a la riqueza del sabor. Si lo desea, puede condimentar el puré con sus especias favoritas. Por cierto, los kystyby ya enfriados se pueden recalentar friéndolos en mantequilla en una sartén, para que se vuelvan aún más sabrosos.
Ingredientes
Proceso de cocción
En una sartén caliente sin aceite, sofreír los bizcochos de masa enrollados por ambos lados a una temperatura de estufa media-alta. Debe freír literalmente durante un minuto y medio o dos por cada lado. La costra se formará en forma de protuberancias y manchas rojizas individuales. Es mejor no irse durante el proceso: la masa puede quemarse si no le da la vuelta a tiempo. Fríe todos los pasteles de esta forma.
Pelar las patatas, enjuagar, cortar en trozos pequeños y hervir hasta que estén blandas. Luego escurre la mayor parte del caldo y amasa el puré de papas. Se necesita el resto del caldo para que el relleno de papa no quede demasiado seco. Agregue cebolla frita, mantequilla y sal al gusto al puré de papas, mezcle. También puede agregar sus especias favoritas.
¡Buen provecho!