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Masa para empanadas sin levadura

1966

Cocina caucásico

Contenido calórico 317,9 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 15,1 gr.

Grasas * 14,2 g

Carbohidratos * 55,7 g

Contenido

Se pueden hacer pasteles deliciosos y aireados para empanadas sin usar levadura. Para hacer esto, agregue un poco de vodka, lo que hará que el aperitivo sea rosado y crujiente. Y los huevos y la mantequilla de la receta le darán saciedad. ¡No hay mejor comida para un refrigerio!

Ingredientes

Harina de trigo 400 st. Agua 300 ml. Huevo 1 PC. Sal 0,5 cucharaditas Azúcar granulada 1 pizca Aceite vegetal 2 cucharadas Vodka 1 cucharada

Proceso de cocción

Tamizar la harina con un colador. Esto es necesario para saturarlo con aire y hacer que la masa esté más aireada y crujiente.

Ahora ponemos el agua al fuego y la llevamos a ebullición. Combinamos agua, huevo, azúcar granulada, sal y aceite vegetal. Mezclar bien los productos. Agregue harina en pequeñas porciones, revolviendo constantemente.

Formamos la masa con una espátula, y luego, cuando se vuelve suficientemente plástica, la extendemos sobre la mesa y la amamos con nuestras manos durante 5-7 minutos, logramos una masa elástica.