Masa de albóndigas de agua caliente

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Cocina ruso
Contenido calórico 270,4 kcal
Porciones 1 puerto.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 16,1 gr.
Grasas * 15,2 g
Carbohidratos * 48,7 g
Masa de albóndigas de agua caliente

¡Masa de agua caliente, o como también se le llama, masa choux te permitirá hacer las mejores albóndigas del mundo! Se trata de una masa muy plástica y de gran calidad que mantiene bien su forma, no se pega a las manos y no se rompe. ¡Los platos son simplemente agradables a la vista!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Inicialmente tamizamos la harina con un colador.
paso 2 de 4
Luego agregue sal e introduzca el huevo.
paso 3 de 4
Hay que hervir el agua e inmediatamente, en un solo movimiento, agregar agua a la harina y al huevo, remover con una espátula y continuar revolviendo hasta que la masa se enfríe un poco, y puedas seguir amasando la masa con las manos.
paso 4 de 4
Amasar la masa hasta que quede elástica, cubrir con una toalla y dejar enfriar por completo durante 15 minutos.

¡Buen provecho!

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