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Masa de pizza con kéfir y crema agria

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Cocina Mundo

Contenido calórico 122,7 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 25 minutos

Proteínas * 4,2 gr.

Grasas * 6,6 gr.

Carbohidratos * 21 gr.

Contenido

En esta receta, está invitado a amasar la masa de pizza con kéfir y crema agria. La crema agria hace que la masa sea tierna y flexible. La pizza con una masa así resulta bastante satisfactoria.

Ingredientes

Harina de trigo 850 gr. Kéfir 500 ml CCrea agria 150 g Aceite vegetal 2 cucharadas Huevo 2 uds. Sal 1 cucharadita Azúcar granulada 1 cucharadita Bicarbonato de sodio 0,5 cucharaditas

Proceso de cocción

Vierta el kéfir tibio en un recipiente aparte, agréguele refresco, mezcle y deje reposar durante 15 minutos hasta que aparezca espuma en la superficie del kéfir.

Romper los huevos en platos convenientes para amasar la masa, agregarles crema agria y aceite vegetal y mezclar con un batidor. Luego vierta kéfir a esta mezcla, agregue sal y azúcar y mezcle nuevamente.