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Masa para pizza con levadura seca y kéfir

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Cocina Mundo
Contenido calórico 251,7 kcal
Porciones 12 puertos.
Hora de cocinar 100 minutos
Proteínas * 10,6 gr.
Grasas * 7,4 gr.
Carbohidratos * 42,7 g
* por 100 gr. producto
Masa para pizza con levadura seca y kéfir
Contenido

La pizza ha dejado de ser un plato extranjero para nosotros y se ha convertido en parte de nuestra dieta diaria. Y cómo preparar masa con levadura seca y kéfir para la base de pizza casera, aprenderás de esta receta.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
El agua y el kéfir deben estar a temperatura ambiente. Vierta el kéfir y el agua en un tazón, agregue sal, azúcar y levadura, revuelva.
paso 2 de 4
Derretir la mantequilla a fuego lento y enfriar.
paso 3 de 4
Agregue un huevo y mantequilla derretida a la masa de kéfir, mezcle. Tamizar la harina y empezar a introducirla en partes en la masa líquida.
paso 4 de 4
Cuando la masa esté espesa, colócala sobre la mesa y sigue amasando con las manos. Luego, colóquelo en el refrigerador durante 1-1.5 horas para que le den pruebas. Después de eso, la masa estará lista para usar.

¡Buen provecho!

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