Masa de pizza con agua, harina y huevos

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Cocina Mundo
Contenido calórico 81,2 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 5,1 gr.
Grasas * 5,2 gr.
Carbohidratos * 15,1 gr.
Masa de pizza con agua, harina y huevos

La masa de pizza con agua, harina y huevos funciona bien sin agregar levadura. Es importante llevar harina premium y un buen huevo. Se agrega polvo de hornear a la masa. Puede reemplazar el agua con leche. De la cantidad especificada de ingredientes, obtendrá 2 pizzas con un diámetro de hasta 30 cm. Puede guardar la masa sin levadura en el refrigerador hasta por 4 días.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Rompe un huevo en un bol para amasar la masa, agrega una pizca de sal y bate con un batidor.
paso 2 de 5
Luego agregue agua (o leche), aceite vegetal al huevo batido y mezcle todo con un batidor.
paso 3 de 5
Luego agregue una cucharada de levadura en polvo y revuelva nuevamente. Puede reemplazar el polvo de hornear con ½ cucharadita de bicarbonato de sodio y apagarlo con vinagre.
paso 4 de 5
Vierta la harina en porciones en esta base líquida y revuelva inmediatamente con una cuchara. Luego amase bien la masa con la mano.
paso 5 de 5
Amasa la masa hasta que esté firme y ya no se pegue a tu palma. Enrolle la masa en un bollo. Cubrir los platos con la masa con una servilleta y dejar reposar durante 20 minutos. Luego puedes extenderlo y recoger la pizza.

¡Horneado delicioso y exitoso!

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