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Masa para pasteles sin huevos y leche.

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Cocina ruso

Contenido calórico 332,7 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 95 minutos

Proteínas * 12,5 g

Grasas * 12,8 g

Carbohidratos * 102,6 g

Contenido

Para la preparación de pasteles, se utilizan tanto mantequilla como masa magra. Es un gran placer para mí compartir mi receta favorita de masa magra. La masa sin el uso de leche y huevos hará que tus pasteles simplemente tengan una textura perfecta, tus seres queridos estarán encantados.

Ingredientes

Harina de trigo 500 gr. Aceite vegetal 100 ml Azúcar granulada 60 gr. Levadura seca 7 gr. Sal 1 cucharadita Agua 250 ml.

Proceso de cocción

En primer lugar, prepara todos los ingredientes que necesitas para hacer una masa sin huevo y sin leche. Precaliente la cantidad necesaria de agua potable a un estado cálido.

Vierta agua tibia en un recipiente profundo, agregue la cantidad requerida de azúcar granulada, levadura seca y sal. Vierta aceite vegetal. Revuelva hasta que quede suave. Agrega la harina de trigo tamizada. Amasar una masa elástica suave, colocar en un recipiente hondo.

Cubra el recipiente con film transparente y colóquelo en un lugar cálido durante unos 30-40 minutos. Este tiempo es suficiente para que la levadura comience a trabajar y la masa suba y se expanda bien.

Cuando la masa haya subido lo suficiente y haya aumentado de volumen, amasar bien y dejar que suba de nuevo. Asegúrese de tapar para evitar que la masa se enrolle. También coloque el recipiente en un lugar cálido y sin corrientes de aire.