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Masa de tarta de leche agria en una sartén

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Cocina ruso

Contenido calórico 384,8 kcal

Porciones 12 puertos.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 13,6 gr.

Grasas * 8,2 gr.

Carbohidratos * 70,1 gr.

Masa de tarta de leche agria en una sartén

Contenido

Cualquiera que ame los productos horneados caseros simples recomendaría encarecidamente hacer una masa de pastel de leche agria. El proceso de preparación de la masa no llevará mucho tiempo, y hornear con una masa así resultará aireado y poroso.

Ingredientes

Harina de trigo 950 g Azúcar granulada 2 cucharadas Bicarbonato de sodio 1 cucharadita Sal 1 cucharadita Leche agria 500 ml Huevo 1 PC.

Proceso de cocción

Combine la cantidad requerida de leche agria precalentada en un recipiente profundo. Luego rompe el huevo de gallina. Luego agregue azúcar granulada y sal.

Agregue la cantidad requerida de bicarbonato de sodio a la masa resultante.

Luego, tamice gradualmente la cantidad requerida de harina de trigo, mezcle bien.

Después de eso, amase bien la masa con las manos y enrolle una bola grande. Colóquelo en un recipiente hondo y cúbralo con film transparente o cúbralo con un paño de cocina limpio. Dejar reposar durante 10-15 minutos.

Divida la masa terminada en dos partes iguales. Con un rodillo, extienda la masa en un círculo de 7 mm. Extiende el relleno. Usé manzanas.

Cubra con un segundo círculo en la parte superior y use un vaso para cortar espacios en blanco idénticos.

Vierta la cantidad requerida de aceite vegetal en una sartén profunda con un fondo grueso y luego coloque los pasteles preparados. Freír los pasteles hasta que estén dorados por todos lados y servir.

¡Buen provecho!

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