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Pastel de calabacín dulce

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Cocina europeo
Contenido calórico 184,1 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 100 minutos
Proteínas * 4,4 gr.
Grasas * 3,5 gr.
Carbohidratos * 44,1 gr.
* por 100 gr. producto
Pastel de calabacín dulce
Contenido

Un pastel de calabacín dulce será una adición agradable a una taza de té aromático. Un postre lo suficientemente inusual para complacer a sus seres queridos y sorprender a los invitados.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Tamizar la harina de trigo, mezclarla con polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.
paso 2 de 10
En un rallador fino, ralle la ralladura de un limón. Exprime el jugo de la mitad del limón.
paso 3 de 10
En un tazón, combine el azúcar, el huevo, el aceite de girasol, dos cucharadas de jugo de limón, dos cucharadas de ralladura de limón y azúcar de vainilla.
paso 4 de 10
Rallar el calabacín en un rallador fino. Exprímalos del exceso de humedad.
paso 5 de 10
Mezclar los ingredientes líquidos con el calabacín rallado.
paso 6 de 10
Agregue harina en pequeñas porciones a la mezcla resultante y revuelva hasta que se forme una masa espesa y homogénea.
paso 7 de 10
Cubra una fuente para hornear con papel de hornear, engrase con aceite. Coloca la masa en un molde, aplástala con una cuchara.
paso 8 de 10
Hornee el pastel en el horno a 180 grados durante 50-55 minutos. Deje enfriar el pastel terminado.
paso 9 de 10
Mientras se hornea el pastel, prepare el glaseado. Separe la clara de la yema. Transfiera la proteína a un recipiente seco, agregue azúcar glas tamizada y mezcle. Cuando la masa espese, vierta 1-2 cucharadas de jugo de limón y la misma cantidad de ralladura, mezcle bien nuevamente.
paso 10 de 10
Retira el bizcocho terminado del molde, vierte sobre él con glaseado de limón y tu bocadillo está listo.

¡Buen provecho!

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