Pastel de hígado de hígado de pollo

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Cocina europeo
Contenido calórico 184,7 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 9,5 g
Grasas * 11,3 gr.
Carbohidratos * 15,1 gr.
Pastel de hígado de hígado de pollo

En busca de un refrigerio hermoso y sabroso para la mesa navideña, es fácil extraviarse. Sin embargo, conociendo la receta del pastel de hígado de hígado de pollo, la anfitriona puede evitar fácilmente este problema. Un pastel elegante, delicado y jugoso se convertirá en una verdadera decoración de la mesa y no dejará indiferentes a los invitados.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lavar el hígado de pollo, quitar todas las rayas, secar sobre papel toalla y pasarlo por una picadora de carne. Agrega los huevos y la harina al hígado picado.
paso 2 de 7
Sal y pimienta a la masa. Mezclar todo a fondo.
paso 3 de 7
Vierta gradualmente la leche en la masa del hígado, mezcle hasta que quede suave.
paso 4 de 7
Precalienta una sartén, fríe las tortas de hígado en aceite vegetal a fuego lento (saldrán unas 10 tortas).
paso 5 de 7
Pelar las zanahorias, rallarlas con un rallador grueso. Pelar la cebolla y picar finamente. Freír las cebollas y las zanahorias en una sartén hasta que estén doradas.
paso 6 de 7
Unte las tortas de hígado con mayonesa, distribuya varias cucharadas de fritura en la superficie de cada una.
paso 7 de 7
Formar una torta con las tortas de hígado. Rallar el queso en un rallador grueso, picar finamente la cebolla verde. Espolvorea el pastel con queso rallado y cebollas verdes por encima. ¡El pastel de hígado de hígado de pollo está listo para servir!

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