Cazuela de cuajada sin crema agria

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Cocina ruso
Contenido calórico 241,9 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 7,2 gr.
Grasas * 3,1 gr.
Carbohidratos * 49,1 g
Cazuela de cuajada sin crema agria

La cazuela casera de requesón es ideal para una deliciosa cena o un desayuno saludable. Solo se necesitan unos pocos ingredientes, un poco de tiempo y esfuerzo, y en su mesa, este es un maravilloso plato aromático que atraerá a toda la familia a la mesa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Para que la cazuela resulte jugosa y tierna, es necesario elegir el requesón adecuado: debe ser graso, húmedo y tierno. Por eso, hoy estamos preparando una cazuela con requesón casero. Lo ponemos en un bol hondo. A menudo, el suero se deposita en un recipiente con requesón casero, si también lo tiene, agréguelo a la cazuela.
paso 2 de 5
Agrega los huevos, el azúcar, la vainillina y la sémola a la cuajada, mezcla bien todos los ingredientes con una licuadora a velocidad media.
paso 3 de 5
Conseguimos una masa fina. Lo dejamos durante 10-15 minutos para que se hinche la sémola. Pasado este tiempo, la masa adquirirá una consistencia más espesa.
paso 4 de 5
Engrasar la cazuela con mantequilla, espolvorear un poco de harina y poner la masa en ella. Nivelamos la parte superior con una espátula y metemos al horno a hornear a 180 grados durante 25-30 minutos.
paso 5 de 5
Sacamos la cazuela terminada del horno, dejamos enfriar un poco. Cortar en porciones y servir. Va bien con crema agria, leche condensada o mermelada. ¡Disfruta tu té!

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