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Cazuela de requesón con manzanas pp

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Cocina ruso

Contenido calórico 163,1 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 13,4 gr.

Grasas * 5 gr.

Carbohidratos * 15,3 g

Contenido

La cazuela de cuajada es un postre saludable y sabroso. La falta de azúcar hace que la cazuela sea una comida dietética. Si sigue la receta, la textura de los productos horneados será suave y delicada. El relleno de manzana hace que la cazuela tenga un sabor armonioso y equilibrado, y le da jugosidad a la masa de cuajada.

Ingredientes

Cuajada 1% 500 gr. Manzanas 3 piezas. Canela 0,5 cucharaditas Huevo 3 piezas. Manteca para lubricación Mermelada para decoración

Proceso de cocción

Al principio, encienda el horno para que se caliente a una temperatura de 160 grados. Después de eso, comencemos con la base para la cazuela. Para que la masa de cuajada sea suave y homogénea, es mejor usar una licuadora de inmersión. Si esto no es posible, tamice el requesón a través de un colador. Por lo tanto, ponga la cantidad correcta de requesón y huevos de gallina en un tazón.

Golpeamos todo con cuidado con una licuadora durante aproximadamente un minuto. Como resultado, la masa de cuajada resultará sin grumos ni granos. Su consistencia se parecerá a la mantequilla blanda.

Pasemos al relleno. Lavar las manzanas, pelarlas y cortarles las semillas con el corazón. Muele dos manzanas en un rallador grueso. Regresaremos a la manzana restante más tarde.

Agregue el relleno de manzana triturada a la masa de cuajada. Mezclar todo hasta que las manzanas estén homogéneas y distribuidas uniformemente.

Pon la base de la cazuela en un plato untado con mantequilla. Nivelamos la masa de cuajada con una espátula.

La tercera manzana debe pelarse y cortarse en rodajas finas. En cualquier orden, colóquelos sobre la superficie de la masa de cuajada y espolvoree con canela en polvo.

Enviamos la cazuela dietética durante 40 minutos en un horno precalentado. Sacamos la cazuela de requesón terminada con manzanas del horno y la enfriamos por un tiempo. Puedes comerlo tanto caliente como frío. Corta la cazuela enfriada en porciones. Si lo desea, puede condimentar los productos horneados con mermelada.

¡Disfruta tu té!