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Cazuela de requesón con manzana y canela

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Cocina ruso

Contenido calórico 197,2 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 6,8 g

Grasas * 5,8 gr.

Carbohidratos * 32,8 g

Cazuela de requesón con manzana y canela

Contenido

Esta cazuela de requesón esponjoso con manzanas y canela se convertirá en el desayuno o la cena favoritos de su familia. Una maravillosa combinación de masa dulce y frutos secos con la acidez de las manzanas, idealmente acentuada por el aroma de la canela, atraerá a su hogar y hará que toda la familia se reúna en una mesa grande para tomar un té agradable.

Ingredientes

Cuajada 5% 400 gr. Pasa 70 gr. Azúcar granulada 4 cucharadas Harina de trigo 3 cucharadas Huevo 3 piezas. CCrea agria 3 cucharadas Manzanas 1-2 uds. Canela 1,5 cucharaditas

Proceso de cocción

En un recipiente hondo, frote el requesón a través de un colador, se volverá aireado y desmenuzable, luego nuestra cazuela resultará tierna. Agrega huevos, sal y azúcar a la cuajada. Mezclar todo bien con una batidora a baja velocidad, luego dejar reposar la masa para disolver un poco el azúcar.

Limpiamos las pasas de las colas, las llenamos con agua hirviendo y las dejamos reposar 10 minutos, luego las enjuagamos con agua, las metemos en un colador y las dejamos escurrir. Agregue las pasas a la masa de cuajada y mezcle.

Agregue crema agria a la masa y tamice la harina. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave.

Engrasa la fuente de horno con mantequilla para que después de cocer la cazuela bien fuera del molde, la espolvoreamos un poco con harina. Repartimos la masa en un molde y la nivelamos por encima con una espátula uniformemente por todos lados.