Muffins de requesón y coco: receta en el horno con fotos paso a paso

Muffins de coco con cuajada

1316

Cocina americano

Contenido calórico 228,4 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 8,1 gr.

Grasas * 4,6 gr.

Carbohidratos * 46,5 g

Contenido

Si no sabe qué postre rápido preparar para el té, use una receta simple para muffins de requesón y coco. Los pasteles caseros sin duda atraerán a todos los golosos, especialmente a los niños pequeños. Si no está seguro de dónde comprar harina de coco, use una proporción de 1: 1 de harina de trigo y hojuelas de coco.

Ingredientes

Proceso de cocción

Prepara todos los ingredientes que necesitas para hacer los muffins de coco cuajada.

Rompe los huevos de gallina en un recipiente hondo. Luego agregue la cantidad requerida de azúcar granulada y azúcar de vainilla.

Con una batidora o batidora, bata bien hasta que quede suave y esponjoso.

Agregue el requesón a un recipiente con huevos de gallina batidos. Derretir la mantequilla por completo y agregar al resto de los ingredientes.

Con una batidora de mano, lleve la mezcla a una consistencia suave y uniforme.

Mide la cantidad necesaria de harina de coco y colócala a través de un colador en un recipiente aparte. Agregue el polvo de hornear y mezcle bien. Agregue gradualmente los ingredientes secos a la masa batida. Luego agregue la ralladura de limón.

Mezclar bien con una espátula de silicona. Obtendrá una masa bastante espesa.

Prepare una bandeja para hornear y coloque cápsulas de papel especiales para muffins, llénela con masa preparada 2/3 de la altura, colóquela en un horno precalentado a 200 grados. Hornee los muffins durante unos 20-25 minutos.

Mientras tanto, prepara el glaseado. Coloque la proteína de pollo en un recipiente hondo, después de enfriarla. Agrega jugo de limón.

Con una batidora o batidora, batir bien, añadiendo poco a poco el azúcar glas. Debe obtener la consistencia para la guinda de un pastel de Pascua.

Verifique que las magdalenas estén listas con una brocheta o un palillo de dientes. Debe estar seco. Cuando haya pasado el tiempo indicado, retire con cuidado la bandeja para hornear con muffins del horno.

Enfríe un poco las magdalenas y luego cúbralas con el glaseado cocido. Es mejor esperar hasta que los productos horneados se hayan enfriado por completo para que el glaseado no penetre como el mío. Decora la parte superior con chispas de hojaldre.

Muffins de coco con cuajada

Ingredientes

Proceso de cocción

Recetas similares

Muffins de mermelada de frambuesa

Muffins con chispas de chocolate

Muffins de patata con queso

Muffins de pechuga de pollo y queso

Muffins de chocolate con cacao en polvo

Magdalenas de chocolate clásicas

Muffins de PP con harina de arroz

Muffins de harina de coco

Muffins de zanahoria con pasas

Muffins sin huevos y leche

Muffins de plátano en el microondas

Muffins de cuajada con frutos rojos

Deja un comentario