Magdalena De Cuajada De Limón

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Cocina italiano
Contenido calórico 287,3 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 7,3 gr.
Grasas * 31,6 gr.
Carbohidratos * 28,9 gr.
Magdalena De Cuajada De Limón

Con una textura delicada y húmeda y un aroma cítrico, estos productos horneados con cuajada ocuparán el lugar que les corresponde en su menú de postres.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Divida los huevos en yemas y claras y colóquelos en dos recipientes. Cubre las ardillas con una tapa y refrigera por un tiempo.
paso 2 de 8
Derretir la margarina en el microondas y verterla en un bol para amasar. Agrega azúcar a la margarina y muele bien. Luego agrega las yemas una a una a esta masa y muélelas con margarina hasta que quede suave.
paso 3 de 8
Frote el requesón por un colador. Lavar bien el limón y quitarle la ralladura con un rallador fino. Transfiera el requesón y la ralladura de limón a la masa y mezcle bien.
paso 4 de 8
Luego pela el limón y córtalo en trozos pequeños. Vierta la soda sobre el limón, mezcle y vierta la mezcla resultante en la masa.
paso 5 de 8
A continuación, agregue la harina tamizada en un colador a esta base y amase hasta obtener una masa homogénea.
paso 6 de 8
Batir las claras de huevo frías con una batidora hasta que se conviertan en una espuma estable.
paso 7 de 8
Transfiera las claras de huevo batidas en dos porciones a la masa y mezcle todo suavemente usando el método "de abajo hacia arriba". Engrase una fuente para hornear o forre con un trozo de papel de hornear. Vierta la masa amasada en un molde. Hornea el bizcocho de cuajada de limón en el horno a 180 ° C durante 1 hora. Verifique que los productos horneados estén listos con un palo de madera.
paso 8 de 8
Enfriar un poco el muffin horneado, desmoldar, espolvorear con azúcar glass, cortar en trozos y servir con nata montada.

¡Come para tu salud!

 

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