Muffins de requesón en moldes de silicona

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Cocina italiano
Contenido calórico 186,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 10,6 gr.
Grasas * 5,5 gr.
Carbohidratos * 35,2 g
Muffins de requesón en moldes de silicona

Los pasteles de cuajada deliciosos y, lo que es más importante, son perfectos para tomar té con amigos y familiares. Para prepararlos, es mejor usar una batidora o pasar el requesón por un colador fino con anticipación para que los muffins estén más tiernos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Rompe los huevos de gallina refrigerados en un recipiente seco y bátelos con un poco de sal. Luego agregue el azúcar y continúe batiendo los huevos con una batidora hasta que quede suave.
paso 2 de 4
Frote el requesón por un colador fino, agréguelo a la masa de huevo y mezcle.
paso 3 de 4
Derretir la mantequilla a fuego lento o en el microondas, enfriar. Agregue ghee a los otros ingredientes. Mezclar la harina con la levadura en polvo y tamizar. Agrega la harina en porciones pequeñas y amasa la masa.
paso 4 de 4
Rellena 2/3 de los moldes de silicona con la masa resultante. Precalienta el horno a 180 grados. Coloca las latas en el horno y hornea los muffins durante 30 minutos, hasta que estén dorados. Espolvoree con azúcar en polvo si lo desea, enfríe un poco y sirva con té.

¡Buen provecho!

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