Jugo de calabaza con pulpa a través de un exprimidor para el invierno.
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
63,2 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
150 minutos
Proteínas *
0,3 g
Grasas *
gramo.
Carbohidratos *
15,7 g
El jugo de calabaza es una bebida única que tiene muchas propiedades beneficiosas para el cuerpo humano. La tienda vende jugos costosos con un alto contenido de azúcar y no hay nada útil en estas bebidas. Quiero compartir una receta para un jugo de calabaza con pulpa de sabor delicado, preparado con un exprimidor.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lave bien las jugosas calabazas jóvenes de variedades dulces, séquelas bien con un paño de cocina y luego pélelas con un pelador de verduras o un cuchillo afilado. Corte la calabaza pelada por la mitad y retire con cuidado las semillas con el corazón, luego córtela en trozos pequeños iguales y colóquela en el nivel superior del exprimidor.
Vierta agua fría en el fondo del exprimidor y prenda fuego. Llevar a ebullición moderada. Luego coloque el recolector de jugo en el nivel inferior y verifique que el tubo esté bien fijado. Coloque el nivel superior con la calabaza encima y cierre la tapa. Después de aproximadamente una hora, agregue la cantidad requerida de azúcar granulada al recipiente con la calabaza.
Luego, recolecte el jugo de calabaza en un frasco de medio litro y viértalo en una cacerola grande. Dependiendo de qué tan espeso desee obtener el jugo, agregue el pastel de calabaza, vierta agua potable y mezcle bien. Pon la cacerola al fuego y deja que hierva. Lave bien los frascos y luego esterilícelos al baño maría. Hervir los párpados.
Vierta jugo de calabaza caliente con pulpa en frascos limpios y enrolle con una llave de costura con tapas estériles. Voltee los frascos boca abajo, envuélvalos en una manta tibia o un paño de cocina y déjelos en esta posición hasta que se enfríen por completo durante aproximadamente un día. Luego, guarde los frascos enfriados de jugo de calabaza en un lugar fresco y oscuro.
¡Disfruta de una bebida saludable!