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Wak belyashi con carne y patatas al horno

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Cocina Tatarskaya

Contenido calórico 142,1 kcal

Porciones 10 puertos.

Hora de cocinar 75 minutos

Proteínas * 8 gr.

Grasas * 9,5 g

Carbohidratos * 16,6 gr.

Wak belyashi con carne y patatas al horno

Contenido

Hoy les quiero compartir una receta de estupendos pasteles caseros que se pueden preparar tanto para una celebración festiva como para cualquier fiesta familiar. El fragante y jugoso wak belyashi con carne y patatas, cocido al horno, no dejará indiferente a nadie.

Ingredientes

Proceso de cocción

Corta la mantequilla fría en cubos. Tamizar la cantidad necesaria de harina de trigo y triturar en migajas. Agregue polvo de hornear, yemas de huevo, sal y agua fría a la masa resultante. Amasar hasta obtener una masa elástica suave. Enrolle en una bola grande y refrigere.

Lava bien las patatas, pélalas con un pelador y córtalas en cubos pequeños.

Pela las cebollas. Pica finamente las cebollas peladas. Agregue a las papas, luego cubra con carne picada. Agrega sal, pimienta negra y comino al gusto. Revuelva bien el relleno.

Divida la masa enfriada en pequeñas partes iguales.

Enrolle cada parte en un círculo.

Coloca el relleno en el centro de cada tortilla.

Golpee hacia arriba los bordes para que haya un agujero en el centro.

Así que ciega todas las claras y luego colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados y hornee las claras durante 40-45 minutos. Retire las claras terminadas del horno.