Mermelada de albaricoque y frambuesa
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Cocina
ruso
Contenido calórico
260,8 kcal
Porciones
1,5 l.
Hora de cocinar
14 h.
Proteínas *
1,4 gr.
Grasas *
0,5 gr.
Carbohidratos *
62,6 gr.
Las frambuesas y los albaricoques contienen mucho espesante natural, por lo que la mermelada resulta espesa, como confitura (se puede cortar con un cuchillo) y aromática. Para preparar mermelada de alta calidad, tome 1 kg de frambuesas, ½ kg de albaricoques y 1,5 kg de azúcar.
Ingredientes
Proceso de cocción
Por la mañana, mezcla las bayas con azúcar con una cuchara de madera y coloca la cacerola a fuego medio. Cocine las frambuesas, quitando la superficie, a fuego lento durante 15 minutos desde el inicio del hervor. Durante este tiempo, enjuague los albaricoques. Quite los huesos de todas las frutas y corte los albaricoques en trozos pequeños para que funcionen mejor con las frambuesas.
¡Disfruta tu té!