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Mermelada de albaricoque para el invierno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 354,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 300 minutos
Proteínas * 1,4 gr.
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 87,2 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de albaricoque para el invierno.
Contenido

La mermelada clara de albaricoque con rodajas de fruta entera es uno de los manjares caseros más deliciosos. Simplemente puede beber té con él, untando trozos de fruta sobre pan blanco o usarlo para decorar productos horneados caseros.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lave los albaricoques y dividiendo cuidadosamente cada fruta en dos mitades, retire los huesos.
paso 2 de 5
Cubrir las mitades de albaricoque con azúcar y dejar reposar durante una hora.
paso 3 de 5
Pasado un rato, poner la cacerola en el fuego y cocinar a fuego lento hasta que hierva. Luego retire la sartén del fuego y deje que la mermelada se enfríe debajo de la tapa.
paso 4 de 5
Vuelva a colocar la olla a fuego lento y deje hervir el contenido sin revolver. 5 minutos después de hervir, apagar el fuego y dejar enfriar la mermelada.
paso 5 de 5
Repita este procedimiento 2 veces más. Esto cocinará la fruta y reducirá el volumen del almíbar. Después de enfriar completamente, el almíbar se volverá espeso y transparente. Vierta la mermelada en frascos esterilizados y enrolle.

¡Buen provecho!

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