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Mermelada de sandía con ácido cítrico

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Cocina Mundo
Contenido calórico 284,1 kcal
Porciones 0,6 l.
Hora de cocinar 240 minutos
Proteínas * 0,8 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 68,8 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de sandía con ácido cítrico
Contenido

La mermelada de sandía increíblemente hermosa, brillante y sabrosa es ideal como complemento para panqueques, panqueques o pasteles de queso. ¡Sugiero usar esta deliciosa receta y sorprender a toda la familia!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavamos la sandía, cortamos la pulpa y le sacamos las semillas negras, no se pueden sacar las blancas, ya que hervirán y no se sentirán.
paso 2 de 6
Cortar la pulpa en trozos pequeños, ponerla en un cazo hondo y añadir 400 gr. Sáhara. Cubre la sartén con una toalla y déjala que dejen el jugo de sandía.
paso 3 de 6
Después de 2-3 horas, agregue el azúcar restante y el ácido cítrico. Mezcle bien y cocine a fuego lento.
paso 4 de 6
Después de 20 minutos, revuelva la mermelada, aumente ligeramente el fuego y cocine por otros 15 minutos.
paso 5 de 6
A continuación, debes amasar los trozos de sandía. Puedes molerlos a través de un colador o usar un empujador de papas, como hice yo. Hervir la mezcla resultante nuevamente durante 15 minutos.
paso 6 de 6
Vierta la mermelada terminada en frascos preesterilizados, apriete bien la tapa y cubra con una toalla hasta que se enfríe por completo.
¡La mermelada está lista, buen provecho!

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