Mermelada de arándanos con gelatina

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Cocina ruso
Contenido calórico 422,9 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 130 minutos
Proteínas * 70,6 g
Grasas * 0,8 gr.
Carbohidratos * 57,8 g
Mermelada de arándanos con gelatina

El arándano es una baya silvestre saludable, rica en minerales y vitaminas, es un antioxidante y tiene un efecto beneficioso sobre la vista. Sugiero hacer una deliciosa y espesa mermelada de arándanos con gelatina. La mermelada aromática es espesa y se puede utilizar como capa de torta o relleno de tarta.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Prepara todo lo necesario para hacer mermelada de arándanos con gelatina. Clasificar los arándanos y ponerlos en un colador, enjuagar bien y dejar escurrir el exceso de líquido. Mide la cantidad necesaria de azúcar granulada.
paso 2 de 9
Coloque los arándanos en una cacerola o cacerola en la que cocinará la mermelada, agregue la cantidad requerida de azúcar granulada. Revuelva bien el contenido de la olla. Es recomendable llevar una cacerola con fondo grueso. Deje actuar durante aproximadamente 1-1.5 horas para que las bayas dejen comenzar el jugo.
paso 3 de 9
Coloque una cacerola de arándanos a fuego medio. Llevar a hervir. Retire la espuma resultante de vez en cuando. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 15-20 minutos.
paso 4 de 9
Vierta la cantidad requerida de gelatina en un recipiente pequeño y llénelo con agua potable. Dejar actuar durante 10-15 minutos para que se hinche.
paso 5 de 9
En un chorro fino, agregue la gelatina hinchada a la mermelada de arándanos. Mezclar bien. Y cocine por otros 10-15 minutos.
paso 6 de 9
Mientras tanto, prepare los frascos, lávelos bien y esterilícelos en el microondas, horno o baño de agua. Vierta agua hirviendo sobre las tapas. Los frascos y las tapas deben estar completamente secos.
paso 7 de 9
Retire la mermelada de arándanos del fuego. Con un cucharón, vierta con cuidado la mermelada caliente en frascos esterilizados. Apriete los frascos de mermelada de arándanos con tapas esterilizadas.
paso 8 de 9
Ponlos boca abajo. Dejar como está hasta que se enfríe por completo.
paso 9 de 9
Luego, dé la vuelta a los frascos y transfiéralos a un lugar fresco y oscuro para almacenarlos a largo plazo. Después de enfriarse por completo, puede probar un tratamiento saludable.

¡Disfrutar!

 

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