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Mermelada de cornejo con manzanas

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Cocina caucásico
Contenido calórico 212,8 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,9 gr.
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 61,5 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de cornejo con manzanas
Contenido

Las manzanas dulces y el cornejo amargo se combinan muy armoniosamente en mermelada. Este manjar casero será el complemento perfecto para panqueques y panqueques, tartas y pasteles.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavar las manzanas, pelarlas, cortar el corazón con semillas y cortarlas en trozos grandes. Coloque las manzanas en una cacerola, agregue 50 mililitros de agua y cocine a fuego lento bajo una tapa durante media hora.
paso 2 de 5
Muele las manzanas cocidas con una licuadora en puré de papas.
paso 3 de 5
Lave los cornejos, transfiéralos a una cacerola, cubra con el agua restante y cocine debajo de la tapa durante 10 minutos. Luego frote el cornejo a través de un colador.
paso 4 de 5
Combine el cornejo y las manzanas, revuelva, agregue el azúcar. Poner al fuego la cacerola con la mezcla de frutas y bayas, llevar a ebullición, remover de vez en cuando y quitar la espuma de la superficie. Cocine por 10 minutos.
paso 5 de 5
Extienda la mermelada de manzana y cornejo en frascos esterilizados, enrolle con tapas de metal, déjelos enfriar a temperatura ambiente.

¡Buen provecho!

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