Mermelada de fresa y menta

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Cocina ruso
Contenido calórico 205,4 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 6 h
Proteínas * 1 gr.
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 69,9 g
Mermelada de fresa y menta

La mermelada de fresa es una de las golosinas caseras más populares tanto para niños como para adultos. Y añadir menta le dará nuevas notas interesantes. La mermelada perderá su excesiva dulzura y adquirirá un ligero aroma a mentol. Esto es increíblemente sabroso, ¡así que querrás comer con cucharas!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Lave las fresas y retire los pecíolos, así como las bayas estropeadas.
paso 2 de 4
Enjuague el limón con agua y frote la piel con un rallador fino.
paso 3 de 4
Pasamos las fresas a un cazo, agregamos la ralladura de limón y cubrimos con azúcar granulada. Dejamos todo en infusión y dejamos correr el jugo durante 4-5 horas.
paso 4 de 4
Lavamos las hojas de menta, las enviamos a la sartén y las ponemos al fuego. Llevar la masa a ebullición y cocinar durante 10 minutos. Ponemos la mermelada caliente en los frascos y la enrollamos.

¡Buen provecho!

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