Mermelada de grosellas rojas sin semillas
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Cocina
ruso
Contenido calórico
353,6 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
75 minutos
Proteínas *
1 gr.
Grasas *
0,3 g
Carbohidratos *
86,2 g
La mermelada de grosella roja sin semillas se parece a la gelatina en consistencia, porque las bayas son muy ricas en pectina. Para deshacerse de las semillas, tendrá que frotar activamente la masa a través de un colador, pero es gracias a esto que la delicadeza recibirá esa textura muy suave.
Ingredientes
Proceso de cocción
Revuelva todo el tiempo, sin parar, ya que la espuma empezará a crecer con fuerza, y luego de un minuto y medio se caerá, el jarabe gorgoteará con fuerza. Cuando suene el temporizador, retire la masa de la estufa, coloque todo en un colador y frote activamente en partes a través de un colador fino. Obtendrás mucho pastel, tíralo.
¡Buen provecho!