Mermelada de grosellas rojas sin cocinar

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Cocina ruso
Contenido calórico 353,6 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 65 minutos
Proteínas * 1 gr.
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 86,2 g
Mermelada de grosellas rojas sin cocinar

La baya de grosella tiene huesos bastante grandes, por lo que en esta receta trituraremos las bayas para que este momento no estropee el placer de la sabrosa preparación. La mermelada es espesa, aromática y uniformemente hermosa. Y cocinar sin hervir le permite conservar todas las vitaminas de una baya saludable.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Pasar por las grosellas, quitar los escombros y las ramas. Enjuague bien y transfiera a un colador para eliminar el agua innecesaria.
paso 2 de 6
Transfiera las bayas a un procesador de alimentos o licuadora y tritúrelas.
paso 3 de 6
Poner las papillas de frutos rojos en una cacerola, agregar el azúcar, remover y calentar un poco para que se disuelvan los cristales.
paso 4 de 6
Frote las bayas a través de un colador para quitar las semillas y la piel.
paso 5 de 6
Verter la mermelada en frascos esterilizados y dejar enfriar sin las tapas.
paso 6 de 6
Cubra cada frasco con papel de calco, doblado en 2 veces y preparado de antemano, y apriete con tapas o ate con hilo. Guarde esta mermelada en el refrigerador.

¡Disfruta tu té!

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