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Mermelada de grosella espinosa a través de una picadora de carne

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Cocina ruso
Contenido calórico 353,6 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 89,6 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de grosella espinosa a través de una picadora de carne
Contenido

Las bayas de grosella, pasadas a través de una picadora de carne, se convertirán en la mermelada más delicada y aireada. El manjar atraerá con su aroma y agradable sabor veraniego.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavamos las grosellas y las limpiamos de hojas innecesarias.
paso 2 de 6
Mezclar las bayas en una cacerola, verter una pequeña cantidad de agua hirviendo y dejar reposar un rato. Cubre la olla con una tapa para acelerar el proceso. Necesitamos cocer al vapor las grosellas.
paso 3 de 6
Ahora escurrimos el agua de las bayas. Pase la grosella espinosa por una picadora de carne, tratando de molerla tanto como sea posible. El caldo también se puede guardar. Podemos usarlo para hacer almíbar.
paso 4 de 6
Ahora vierta azúcar en el caldo de grosella espinosa. Se puede agregar un poco de agua si es necesario. Calentar la mezcla y mantener el fuego durante 5-7 minutos hasta que se forme el almíbar.
paso 5 de 6
Ponga la pulpa de grosella en el almíbar y continúe cocinando a fuego lento durante unos 30 minutos.
paso 6 de 6
Sacamos de la estufa. La mermelada se puede verter en un frasco o servir con té. ¡Buen provecho!

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