Mermelada de frambuesa del bosque

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Cocina ruso
Contenido calórico 222,5 kcal
Porciones 0,8 l.
Hora de cocinar 10 h.
Proteínas * 0,8 gr.
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 64,2 g
Mermelada de frambuesa del bosque

La frambuesa del bosque es una baya tierna que libera rápidamente jugo y, por lo tanto, pierde sus propiedades beneficiosas. Por lo tanto, las bayas deben colocarse en la cosecha tan pronto como lleguen del bosque a la casa, sin retrasarla. También es importante seguir el proceso de cocción para que la baya no hierva y se convierta en papilla. ¡Sigue la receta y lo conseguirás!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Separar las frambuesas de los escombros, las hojas y las ramas. Si la baya está limpia, no se puede lavar después del bosque.
paso 2 de 5
Transfiera las frambuesas a un tazón y agregue azúcar a toda la baya.
paso 3 de 5
Cubra el recipiente con una tapa y déjelo en la habitación durante 4 horas para que salga el jugo. Ponga la palangana a fuego lento y revuelva suavemente las bayas.
paso 4 de 5
Después de hervir, cocine la infusión durante 5 minutos, quitando la espuma.
paso 5 de 5
Extienda un bocadillo saludable en frascos esterilizados previamente preparados, gírelo y déjelo enfriar en la habitación, y luego pase al frío.

¡Buen provecho!

 

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