Mermelada para la tos de diente de león

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Cocina ruso
Contenido calórico 231,3 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 3 horas
Proteínas * 2,7 gr.
Grasas * 0,7 g
Carbohidratos * 53,4 gr.
Mermelada para la tos de diente de león

La fragante y saludable mermelada de diente de león es similar a la miel de flores casera. Preparar una golosina no es difícil; se necesitan muy pocos ingredientes. La mermelada es perfecta como un delicioso medicamento para la tos, se puede servir con té.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Los dientes de león deben cosecharse durante su período de floración. Se necesitarán 400 cabezas. Deben recolectarse con tijeras, cortando con cuidado las flores de las partes verdes. Coloque el ingrediente en un tazón grande y ancho.
paso 2 de 8
En casa, volvemos a ordenar las flores. Hacemos esto según sea necesario. Si ve hojas verdes, quítelas a mano o con tijeras.
paso 3 de 8
Las flores no necesitan enjuagarse con agua, esto eliminará su néctar. Enviamos las cabezas a un cazo, las llenamos con un litro de agua fría y las ponemos al fuego. Lleve el agua a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Agregue ácido cítrico a las flores y déjelas en la estufa por otros 25 minutos. En esta etapa, aparecerá un agradable aroma a mermelada.
paso 4 de 8
Retire la sartén de la estufa y filtre el contenido. Nos deshacemos de las flores. Dejamos solo el caldo.
paso 5 de 8
Enviamos el caldo de regreso a la sartén y agregamos azúcar. Lo ponemos al fuego y esperamos a que hierva.
paso 6 de 8
Después de hervir, reduzca el fuego y manténgalo en la estufa durante 30-40 minutos. La densidad de la mermelada depende de la duración de la cocción.
paso 7 de 8
¡La mermelada espesa y viscosa está lista! Se puede verter en cristalería, frascos con tapa de plástico.
paso 8 de 8
Sirviendo para el té. ¡Buen provecho!

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