Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Mermelada de ranetka en rodajas para el invierno

Mermelada de ranetka en rodajas para el invierno

0
233
Cocina Mundo
Contenido calórico 278 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * gramo.
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 67,3 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de ranetka en rodajas para el invierno
Contenido

Los ranetki en rodajas se envían al jarabe de azúcar y se cocinan en tres pasos. La mermelada caliente se coloca en frascos esterilizados y se enrolla. Debería resultar de un hermoso color ámbar y muy sabroso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Primero, enjuague bien las manzanas con agua corriente y séquelas con una toalla de papel. Luego les cortamos las colas y las cortamos en rodajas. También quitamos las semillas.
paso 2 de 7
Vierta la mitad del azúcar granulada en una cacerola profunda, agregue azúcar de vainilla y llene todo con agua potable. Ponemos al fuego, llevamos a ebullición y cocinamos un par de minutos, hasta que se disuelva todo el azúcar. Retire la sartén de la estufa.
paso 3 de 7
Enviamos los ranetki en rodajas al jarabe de azúcar terminado y los dejamos en este estado durante aproximadamente media hora para que estén bien saturados.
paso 4 de 7
Pasado este tiempo, regrese la sartén al fuego, vierta el resto del azúcar granulada y cocine a fuego lento hasta que el almíbar comience a gorgotear. Sacamos la mermelada del fuego y la dejamos reposar otros 15 minutos.
paso 5 de 7
Lleva todo a ebullición nuevamente a fuego medio, retira la espuma resultante y apaga el fuego.
paso 6 de 7
Colocamos la mermelada caliente en frascos preesterilizados. Deje que se enfríe un poco, después de lo cual ajustamos bien las latas con tapas.
paso 7 de 7
Colocamos los frascos en un lugar adecuado para guardarlos, los sacamos en invierno y usamos la mermelada como relleno para hornear o servir con té caliente.
¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *