Mermelada de ranetki para un tarro de 3 litros para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 399 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 180 minutos
Proteínas * gramo.
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 100 gramos
Mermelada de ranetki para un tarro de 3 litros para el invierno

Las manzanas lavadas se perforan con un palillo y se hierven en jarabe de azúcar en tres pasos. Luego se vierte en latas de tres litros y se enrolla con tapas. Resulta una mermelada muy sabrosa de un hermoso color.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Para empezar, enjuagamos bien las manzanas con agua corriente o en una palangana y las secamos con una toalla. Luego perforamos cada fruta con un palillo en la base de la cola.
paso 2 de 5
Ahora estamos preparando el almíbar. Vierta azúcar granulada en el recipiente en el que se cocinará la mermelada y llénelo con agua potable. Ponemos a fuego pequeño, llevamos a ebullición, revolviendo constantemente, y cocinamos un par de minutos para que el azúcar se disuelva por completo.
paso 3 de 5
Enviamos ranetki al jarabe de azúcar terminado y apagamos el fuego. Las manzanas deben estar completamente cubiertas de almíbar. Dejamos todo un par de horas para que se saturen las frutas.
paso 4 de 5
Regrese el recipiente al fuego y lleve la mermelada a ebullición a fuego medio o bajo. Cocine por 5 minutos sin revolver. En cambio, puede agitar suavemente. Apague la estufa y déjela reposar durante 8-10 minutos a temperatura ambiente. Luego, lleve todo a ebullición nuevamente y cocine por otros 5 minutos.
paso 5 de 5
Vertimos mermelada caliente en frascos de tres litros preesterilizados y apretamos bien las tapas. Déjelo enfriar a temperatura ambiente y luego colóquelo en un lugar fresco y oscuro. Lo sacamos en invierno y servimos deliciosa mermelada en la mesa junto con té caliente. ¡Buen provecho!

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