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Mermelada de ruibarbo con fresas

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Cocina ruso
Contenido calórico 243,2 kcal
Porciones 0,5 l.
Hora de cocinar 5 h
Proteínas * 1,2 gr.
Grasas * 0,4 gr.
Carbohidratos * 58,7 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de ruibarbo con fresas
Contenido

Las conservas de ruibarbo y fresa son ideales para panqueques y productos horneados. El sabor del manjar original no será azucarado, sino agradablemente fresco y aromático en verano.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Enjuaga bien las fresas con abundante agua. Debemos quitar las colas de caballo. Deje las bayas pequeñas intactas, corte las más grandes en dos partes. Después de todas las manipulaciones, deja que las fresas se sequen un poco.
paso 2 de 5
Preparemos el ruibarbo. También debe enjuagarse con agua. Luego quitar la piel y cortar en trozos de 1 cm de grosor.
paso 3 de 5
Pon los productos preparados en una cacerola profunda y cúbrelos con azúcar. Revuelva y deje reposar durante 4-5 horas. Durante este tiempo, el contenido debe comenzar a jugo.
paso 4 de 5
Coloque la olla en la estufa, deje hervir a fuego moderado y continúe cocinando durante 5 minutos. La mermelada debe ser removida y desnatada. Luego retiramos del fuego.
paso 5 de 5
Vertimos el manjar terminado en latas. Servir frío. ¡Buen provecho!

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