Mermelada de ciruela y manzana en una olla de cocción lenta
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
213,2 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
120 minutos
Proteínas *
0,7 g
Grasas *
0,5 gr.
Carbohidratos *
51,9 gr.
Ha llegado el verano, lo que significa que ha comenzado la temporada de frutas y bayas. Después de haber disfrutado sinceramente de las bayas y las frutas, comenzamos a almacenarlas para el invierno con el fin de mimarnos a nosotros mismos y a la casa con deliciosas preparaciones y platos con su uso en las frías noches de invierno. Te ofrecemos una receta rápida y deliciosa para hacer mermelada de manzana y ciruela en una olla de cocción lenta. Las frutas preparadas con azúcar se colocan en un recipiente multicocina, después de lo cual se cuecen con la tapa cerrada y al final de la cocción se trituran con una licuadora. Como resultado, obtenemos una mermelada de consistencia delicada, aromática y muy sabrosa.
Ingredientes
Proceso de cocción
Cortar las manzanas por la mitad, quitarles los tallos y el corazón y cortarlas en rodajas pequeñas. Si desea que la consistencia de la mermelada esté tierna, retire la cáscara de las manzanas. Para hacer esto, debe escaldar las manzanas con agua hirviendo y luego sumergirlas inmediatamente en agua helada.
Esparcimos manzanas y ciruelas en un recipiente multicocina en capas, espolvoreándolas con azúcar. En una olla de cocción lenta, configure el modo "Guisado" durante 1,5 horas y prepare la mermelada con la tapa cerrada. No olvide abrir periódicamente la tapa de la multicocina y revuelva la mermelada para que no se queme hasta el fondo.
Después del pitido de preparación, abra la tapa de la multicocina y use una licuadora sumergible para perforar la mermelada hasta que se haga puré. Si planea cerrar la mermelada para el invierno, encienda la multicocina y hierva la mermelada durante 3-5 minutos. Coloque la mermelada terminada en frascos esterilizados, selle con tapas hervidas y voltee los frascos boca abajo, deje enfriar completamente a temperatura ambiente. Luego retiramos la mermelada para almacenarla en un lugar oscuro y fresco.