Mermelada de piña con miel
0
5519
Cocina
ruso
Contenido calórico
133,8 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
6 días
Proteínas *
gramo.
Grasas *
0,3 g
Carbohidratos *
37,8 g
Antes, tú y yo preparamos mermelada de piñas con naranja, resultó sabrosa y saludable, con un agradable aroma a naranja. Hoy haremos mermelada de miel. La miel complementa con éxito el sabor a pino, y el saludable postre de miel brillará con nuevas notas de regusto.
Ingredientes
Proceso de cocción
Las piñas de pino verde jóvenes deben cosecharse temprano en la temporada (finales de mayo - principios de junio). Lavamos bien los conos en agua corriente tibia del polvo y los separamos de las ramas. Pon los conos en una cacerola y llena con agua hervida fría para que cubra por completo los conos. Las dejamos en remojo durante 24 horas.
Después de un día, escurrimos el líquido de los conos y vertimos dos litros de agua hervida enfriada. Ponemos el recipiente a fuego medio y lo llevamos a ebullición, el proceso tarda 20-25 minutos. Después de hervir, retire la espuma resultante y agregue miel. Revuelva la mermelada con una cuchara y vuelva a hervir. Luego retiramos la mermelada del fuego y dejamos que la mermelada se infunda y se enfríe un poco.
Coloque la mermelada ligeramente enfriada en frascos y cierre bien con tapas hervidas. Ponemos los frascos de mermelada en el alféizar de la ventana y lo dejamos durante 5-7 días para que se infunda al sol, para que nuestra delicadeza se vuelva aún más sabrosa y espesa. Una semana después, la comida de pino está completamente lista, ¡puedes darte un capricho!