Victoria jam para el invierno
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
251,6 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
6 h
Proteínas *
1,4 gr.
Grasas *
1,1 gr.
Carbohidratos *
76 gr.
Para las amas de casa que tienen un tiempo limitado para sus asuntos culinarios, se ofrece una receta de mermelada Victoria mediante el método de cocción única e inmediatamente hasta que se cocine. En esta mermelada, las bayas permanecerán intactas, pero el color del postre resultará más oscuro. Para densidad, puede agregar pectina a la mermelada si lo desea.
Ingredientes
Proceso de cocción
Agrega la cantidad calculada de azúcar a las fresas. Si hay muchas bayas, espolvoree con azúcar en capas, porque no es deseable mezclarlas con azúcar, de lo contrario las bayas perderán su integridad. Se agrega azúcar a Victoria en una proporción de 1: 1, pero si la baya está agria, agregue más azúcar. Cubrir los platos con una servilleta y dejar la victoria con azúcar durante 4 horas para infundir. Durante este tiempo, las fresas deben dar mucho jugo. Si queda poco jugo, déjelo por unas horas más o durante la noche.
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